Bresaola di Black Angus

La bresaola ottenuta dalle migliori razze bovine certificate Angus

Dalle rinomate razze bovine Aberdeen Angus, con materia prima proveniente da America, Australia e Irlanda, nasce una bresaola particolare, per palati fini. Lavorata seguendo l’antica tradizione valtellinese, la bresaola di black Angus si distingue per il suo gusto deciso e intenso, dato dal mix di erbe aromatiche utilizzate nella “concia”. Al palato si può apprezzare la morbidezza del salume, grazie alla marezzatura della materia prima che caratterizza questo particolare tipo di carne.

Ingredienti:

  • Carne di bovino (razza Black Angus)
  • Sale
  • Destrosio
  • Aromi naturali
  • Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio

Valori nutrizionali:

  • Valore energetico: 171 kcal – 721 kJ
  • Grassi: 5,0 g
    • di cui acidi grassi saturi: 2,2 g
  • Carboidrati: 0,5 g
    • di cui zuccheri: 0,5 g
  • Proteine: 31,0 g
  • Sale: 4,0 g

Scheda tecnica

Questo prodotto è disponibile nei seguenti formati:

Bresaola di Black Angus
Sacco mezzo
Bresaola di Black Angus
Vaschetta termoformata in AP
Bresaola di Black Angus
Vaschetta preformata in AP

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Alcune delle nostre ricette

Abbinamenti, preparazioni, piatti tipici: come usare la bresaola in cucina per tantissimi piatti.

Panino farcito alla slinzega con formaggio di capra fresco e misticanza

Preparazione facile: 10 minuti   Ingredienti per 4 persone 4 panini 320...

Tagliolino alla carbonara con bresaola julienne croccante

Preparazione facile: 20 minuti   Ingredienti per 4 persone 360 g tagliolini...

Carpaccio di Bresaola della Valtellina IGP, uovo 65°, parmigiano e nocciole

Preparazione media: 60 minuti circa   Ingredienti per 4 persone 480 g...

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