Dalle rinomate razze bovine Aberdeen Angus, con materia prima proveniente da America, Australia e Irlanda, nasce una bresaola particolare, per palati fini. Lavorata seguendo l’antica tradizione valtellinese, la bresaola di black Angus si distingue per il suo gusto deciso e intenso, dato dal mix di erbe aromatiche utilizzate nella “concia”. Al palato si può apprezzare la morbidezza del salume, grazie alla marezzatura della materia prima che caratterizza questo particolare tipo di carne.
Indirizzo
Bresaole Del Zoppo S.r.l.
Via delle Industrie, 2
23010 – Buglio in Monte (So)
