AZIENDA

azienda DELZOPPO ESTIVA

Dal 1892 DEL ZOPPO produce e commercializza l’autentica bresaola valtellinese.

Prima, la stagionatura tradizionale della bresaola avveniva alternando l’esposizione del prodotto all’aria aperta ed al riposo in cantine pregiate o in crotti, noi della DEL ZOPPO siamo riusciti a ricreare tali fasi di lavorazione con l’aiuto di moderni impianti che garantiscono una qualità costante.

Quando una bresaola viene stagionata con la massima cura ed in un ambiente ideale, può ritenersi davvero una bresaola fortunata, ma soprattutto è fortunato chi ha il piacere di gustarla così sana, magra e nutriente.

La bresaola DEL ZOPPO porta sulla vostra tavola il sapore di una genuina fetta di Valtellina.

 

 

Informazioni Generali

Categorie Merceologiche: Salumifici e prosciuttifici

 

Bresaole Del Zoppo S.r.l.

23010 Buglio in Monte (SO) – via delle Industrie 2

tel. 0342.620019 – fax 0342.620030

 

L’AZIENDA OGGI

 

Immersi nel verde della Valtellina, a ridosso di boschive montagne che diffondono aria pura, secca e sferzante, da oltre un secolo il salumificio Del Zoppo confeziona antichi sapori nel nuovissimo stabilimento in impianti tecnologicamente avanzati che garantiscono fedeltà alla tradizione e una costante qualità di prodotto.

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