Bresaola di equino

La bresaola di cavallo

La bresaola di cavallo, prodotta a partire da carne equina di prima scelta, presenta un colore rosso scuro e una consistenza compatta. Il sapore intenso e unico è dato dalla sapidità della carne e dalla miscela di aromi utilizzati nella “concia”. Oltre che deliziosa al palato, la bresaola di equino è anche un’ottima alleata della salute, con caratteristiche nutrizionali di eccellenza: si tratta infatti di un alimento ricco di proteine, ferro e vitamine del gruppo B.

Ingredienti:

  • Carne di equino
  • Sale
  • Destrosio
  • Aromi naturali
  • Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio
  • Origine mp: UE / non UE
  • NON SONO PRESENTI SOSTANZE ALLERGENICHE MENSIONATE NELLA DIRETTIVA 2003/89/CE e sm

Valori nutrizionali:

  • Valore energetico: 162 kcal – 684 kJ
  • Grassi: 4,0 g
    • di cui acidi grassi saturi: 1,7 g
  • Carboidrati: 0,5 g
    • di cui zuccheri: 0,5 g
  • Proteine: 31,0 g
  • Sale: 4,0 g

Scheda tecnica

Questo prodotto è disponibile nei seguenti formati:

Equino - intera
Sacco intero
Equina - mezza
Sacco mezzo
equina
Vaschetta termoformata in AP

Lasciati ispirare

Alcune delle nostre ricette

Abbinamenti, preparazioni, piatti tipici: come usare la bresaola in cucina per tantissimi piatti.

Panino farcito alla slinzega con formaggio di capra fresco e misticanza

Preparazione facile: 10 minuti   Ingredienti per 4 persone 4 panini 320...

Tagliolino alla carbonara con bresaola julienne croccante

Preparazione facile: 20 minuti   Ingredienti per 4 persone 360 g tagliolini...

Carpaccio di Bresaola della Valtellina IGP, uovo 65°, parmigiano e nocciole

Preparazione media: 60 minuti circa   Ingredienti per 4 persone 480 g...

Scopri gli altri salumi Del Zoppo

Prodotti correlati